A área de serviços deve ficar integrada com a cozinha ou separada?

Será que a área de serviço de uma casa mascara integrada com a cozinha o melhor é fazer ela em um ambiente separado? Qual a melhor abordagem para a criação da área de serviço?

Luis Ribeiro, profissional com ampla experiência em construção, reforma, compra e venda de imóveis. Saiba mais em sobre o site

Área de serviço é também chamado em alguns casos de lavanderia, mas o conceito dela vai além da lavanderia e é basicamente o local onde se concentram os principais serviços domésticos em uma casa com exceção do serviço que são feitos na cozinha. Normalmente a área de serviço é um local para lavar roupas, secar e passar roupas, mas pode ser usado para outras atividades de limpeza, entre diversas utilidades.

Área de serviço integrada com cozinha

Algumas pessoas ao construir a casa fazem a área de serviço praticamente junto com a cozinha tornando assim o acesso entre elas de forma rápida e fácil. Essa abordagem pode ser bastante útil para pessoas que têm atividades domésticas intensas e que de alguma forma estejam interligados o serviço, desta forma a pessoa pode atuar na cozinha e na área de serviço ao mesmo tempo. É o modelo ideal para aquelas pessoas super ativas que fazem muitas coisas ao mesmo tempo e nesse caso a proximidade dos dois ambientes visa beneficiar essas pessoas.

Vantagens:

Funcionalidade: Facilita o acesso aos eletrodomésticos e à lavanderia, otimizando o tempo e o esforço nas tarefas domésticas.
Sensação de amplitude: Integra os ambientes, criando um espaço mais amplo e iluminado.
Convivência social: Permite interação com familiares e amigos enquanto se realiza tarefas.
Estética moderna: Integração clean e harmoniosa com a cozinha, ideal para estilos contemporâneos.

Desvantagens:

Ruídos e odores: Lavadora, secadora e outros eletrodomésticos podem gerar ruídos e odores que interferem na cozinha.
Bagunça: Dificulta a organização e a manutenção da limpeza visual, exigindo mais disciplina.
Falta de privacidade: Exige cuidado com a organização e a higiene para evitar constrangimentos com visitas.

Área de serviço separada

Mas em alguns casos as pessoas preferem criar um ambiente distinto, geralmente no fundo do terreno e com um pouco mais de espaço para a colocação da área de serviço. Tem como vantagem esta abordagem pelo fato de você ter um ambiente separado e assim poder exercer certos serviços sem criar interferência nenhuma com a residência principal.

A escolha de cada um dos modelos vai de cada pessoa e do projeto de casa que ele está desenvolvendo, mas costumeiramente a integração com a cozinha ou pelo menos a proximidade delas é bem visto por muitas pessoas.

Vantagens:

Privacidade e silêncio: Oferece um ambiente tranquilo para realizar tarefas sem interrupções ou ruídos da cozinha.
Organização e higiene: Permite manter a área de serviço limpa e organizada, sem impacto na estética da cozinha.
Versatilidade: Possibilidade de personalizar o ambiente com cores, materiais e decoração específicos.
Flexibilidade: Permite adaptar o espaço às necessidades específicas de cada família.

Desvantagens:

Funcionalidade: Dificulta o acesso aos eletrodomésticos e à lavanderia, exigindo mais tempo e esforço.
Sensação de confinamento: Cria um espaço menor e menos iluminado, podendo ser claustrofóbico.
Isolamento social: Dificulta a interação com familiares e amigos durante as tarefas domésticas.
Estética tradicional: Pode parecer menos moderna e integrada do que a área de serviço integrada.

Ideias e modelos

Fazer a área de serviço com mobiliário planejado é uma ótima opção para aproveitar os espaços e garantir um resultado muito bom. Veja aqui alguns modelos.

Para quem deseja fazer a área de serviço integrada ou conjugada com a cozinha, creio que essas ideias poderão ajudar bastante nesta tarefa.

Outra opção para quem quer aproveitar ao máximo o espaço é fazer uma churrasqueira na área de serviço. Essas imagens de modelos deste tipo poderão ajudar na construção de uma ideia. Veja os exemplos aqui.

Por fim alguns modelos de área de serviço mais simples.

Antes de decidir pela integração ou separação, seria bom levar em consideração:

Fluxo de trabalho: Ao projetar a área de serviços integrada à cozinha, é importante considerar o fluxo de trabalho e a organização dos espaços para evitar congestionamentos e garantir uma transição suave entre as atividades.
Ventilação e iluminação: A ventilação adequada é essencial para evitar o acúmulo de umidade e odores na área de serviços. A iluminação natural também é importante para a realização das tarefas com conforto visual.
Materiais resistentes e fáceis de limpar: Optar por materiais resistentes à umidade e fáceis de limpar, como cerâmicas, porcelanatos e superfícies lisas, é uma boa prática para garantir a durabilidade e a higiene do ambiente.

Também seria interessante levar em conta as tendências de design, como:

Espaços multifuncionais: A tendência de espaços multifuncionais tem ganhado força, com a integração da área de serviços com outros ambientes, como a varanda ou a despensa, para otimizar o uso do espaço.
Soluções inteligentes de armazenamento: Utilizar armários planejados, prateleiras retráteis e ganchos para organizar utensílios e produtos de limpeza é uma forma de manter a área de serviços funcional e organizada.

Sugestões para integração

Delimitação de áreas: Utilizar divisórias, balcões ou tapetes para definir os espaços da cozinha e da área de serviço.
Eletrodomésticos embutidos: Opte por eletrodomésticos embutidos que se integrem à estética da cozinha.
Ventilação eficiente: Instale exaustores e ventiladores para eliminar odores e ruídos da área de serviço.
Organização e limpeza: Mantenha a área de serviço organizada e limpa para evitar impacto visual na cozinha.

Sugestões para separação

Localização estratégica: Posicione a área de serviço próxima à cozinha para facilitar o acesso.
Iluminação adequada: Utilize iluminação natural e artificial para garantir um ambiente claro e agradável.
Aproveitamento do espaço: Utilize móveis planejados para otimizar o uso do espaço.
Decoração: Decore o ambiente de acordo com o seu estilo e preferências.

A escolha entre integrar ou separar a área de serviço da cozinha deve ser feita com base em uma análise cuidadosa das vantagens e desvantagens de cada opção, considerando o tamanho da casa, o estilo de vida da família e as preferências pessoais.

Glossário

Área de serviço: Local onde se realizam tarefas domésticas como lavar roupas, passar roupa e limpar a casa.
Lavanderia: Local específico para lavar e secar roupas.
Integração: União de dois ambientes em um único espaço.
Funcionalidade: Eficiência e praticidade do ambiente para realizar as tarefas domésticas.
Estética: Aspecto visual do ambiente.
Privacidade: Tranquilidade e isolamento do ambiente.
Organização: Manutenção do ambiente limpo e ordenado.
Versatilidade: Adaptabilidade do ambiente às diferentes necessidades.
Flexibilidade: Possibilidade de modificar o ambiente de acordo com as necessidades.
Conforto: Sensação de bem-estar no ambiente.